Special Chicken

Este é mais um dos pratos que acontece porque abro o frigorifico e penso: está na hora de inventar.

O resultado nem sempre sai bom (embora quase sempre comestível): lembro-me da primeira vez que tentei fazer uma massa com carne estufada e acrescentei...Canela!!! O resultado foi: provar, saborear muito pouco e o pai a levar as duas filhas a comer franguinho no churrasco!

Para hoje, vais precisar:

• dois peitos de frango inteiros
• 1 pacote de natas de soja
• alho
• cebola
• salsa
• azeite q.b.

Começa por temperar os peitos de frango com limão, pimenta e sal a gosto. Golpeia e leva a grelhar (parcialmente).

Depois de retirares o frango, coloca um fio de azeite, alho e a cebola picados finamente. Deixa refogar e acrescenta as natas. Vai mexendo com a colher e quando começar a fervilhar, retira.

Num tabuleiro dispõe o frango previamente grelhado e cobre com o molho anterior.

Leva ao forno por 25 m, pré aquecido a 200º.

Serve acompanhado com chips de batata doce, arroz thai ou salada.

O segredo da tua imaginação é quando lhe dás uso através da acção!!!

Bom apetite!!!NI

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