sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Uma psicóloga na cozinha...

Entre pratos e panelas cresci. Na magia dos casamentos e das festas glamorosas eu via os meus tios e tias a servir pratos enfeitados e confitados a todos aqueles que se deliciavam com os belos manjares.





Não sonhava em ser cozinheira num grande restaurante, mas sonhava continuar com o negócio da família. O destino trocou-me as voltas e virei psicóloga, mas a gosto pela cozinha manteve-se até hoje.

A única forma que encontrei de ser chef de cozinha foi…na minha própria cozinha, onde me perco entre pratos, panelas, ervas aromáticas e temperos especiais.




Por isso, enquanto o sonho não se concretiza e porque para mim (e para tantos outros) comer é um ato emocional, deixo-vos aqui um espaço de dicas culinárias, gestão doméstica e afins…E quem sabe se um dia a Ni tem o seu restaurante!!!

Um espaço meu e…vosso!!

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